佐野ラーメン いってつ (一徹)

佐野にあるラーメン店『いってつ(一徹)』でラーメンを食べてきました。
詳細は以下から。

佐野ラーメン いってつ (一徹)

佐野市駅から約2km離れた場所にある『佐野ラーメン いってつ (一徹)』。
佐野プレミアムアウトレットやイオンから近いお店です。

道路沿い出ている大きな看板が目印です。
駐車場は20台分あります。

お店の横に併設された麺打ち場で自家製麺を作っています。

カウンターにはズラッとドンブリが並んでます。
縁には『一徹』のプリントがされたオリジナル丼です。
お水やオシボリはセルフサービスです。

メニューはいたってシンプル。
今回はチャーシューメン、しおチャーシュー、焼餃子を頼みました。

塩ラーメンは11：30～15：00までの限定販売です。

佐野ラーメン いってつ (一徹)のラーメン

こちらが醤油スープの『チャーシューメン』。
佐野ラーメン独特の綺麗に澄んだスープで味はアッサリ系。
チャーシューは分厚く、トロトロ溶けてとても美味しい。

こちらは塩味の『しおチャーシュー』。
醤油同様、綺麗に澄んだスープで味もアッサリ系。
塩の方はアオサが入っており、これをスープに溶かすと磯の香りがして違った味を楽しめます。

麺は手打ちらしく、太さが不揃いな縮れ麺。
小麦の味がシッカリしており、モチモチとして美味。

餃子は大きめ、具がギッシリ入っており、皮はモッチリ。

どちらのラーメンも美味しく、餃子も美味しかったです。

佐野ラーメン いってつ (一徹)へのアクセス

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