[関内] ラーメン ばりかた屋

[関内] ラーメン ばりかた屋

JR関内駅から徒歩5分程にある博多とんこつラーメン屋『ばりかた屋』に行ってきました。
詳細は以下から。

ばりかた屋の外観

JR関内駅だけでなく、みなとみらい線の馬車道駅や日本大通り駅、横浜市営地下鉄の関内駅などからも5分前後でアクセスできます。
食券機の上には『替玉(1玉)無料 ずっと無料！』と書かれています。
スープは『赤』、『黒』、『白』そして『つけ(つけ麺)』が選べます。
今回はマー油の乗った『黒チャーシュー』にしてみました。

店内はこの様な感じ。
カウンターはL字になっており、オープンキッチン型で調理風景を見ることができます。

手前側に2人掛けのテーブル席が1席あり、合計で3席あります。
カウンターも合わせると席数は19席です。

替玉は1玉目は無料、2玉目以降は1玉100円、半玉で50円です。
『粉落し』、『ハリガネ』、『ばり硬』、『硬』、『普通』、『やわらか』というお好みラインナップから麺の硬さを選ぶことができます。
今回は店名にもある『ばりかた』を選びました。
ちなみにこのお店には表記がありませんでしたが、粉落しよりも硬い『湯気通し』が選べるお店もある様です。

テーブルには高菜やニンニク、紅しょうがなどが並んでいます。

ばりかた屋のラーメン

黒チャーシューが運ばれてきました、どーん！
チャーシューの他にはキクラゲやネギがトッピングされています。

麺の太さは博多とんこつらしくストレートの細麺です。
上の方の黒い部分がマー油、良く混ぜていただきます。

ばりかた屋 黒チャーシューの感想

バリカタで注文した麺はコシがあって良い感じ。
スープは濃厚で、人によっては臭みを感じるかもしれませんが、トンコツ好きには問題無いと思います。
マー油の香ばしさも食欲をそそります。

ノーマルの白ラーメンはワンコイン500円で食せるので、手軽に博多とんこつを味わえるお店です。

ばりかた屋の詳細

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